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読売ファミリーの大桑雅子です。
大阪・梅田のドージマ地下街にある「青森・岩手えぇもんショップ」。
場所は、地下鉄西梅田駅から向かうと徒歩で５分くらいのところにあります。

季節ごとのセールを心待ちにしているみなさんっ！（てか、それは私）。
３月７日（火）～１０日（金）まで春の感謝祭が開催されますよ。

青森と岩手の郷土料理や、物産など、地元でしか手に入らない商品もゲットできるし、楽しみなんですよね～。

今回も、青森ケンミンの荒井さん（青森県大阪情報センター）が「お勧めグルメ」を教えてくれました。荒井さんの「コレ、いいですよ」は外さないので、即買いです。

それがコレ↓　にんにく醤油焼きうどん

中には

2人前なので、うどん2玉、とタレと粉末にんにくが入っています。

さっそく作ってみました。
肉、キャベツ、タマネギ、ニラ　などを炒めて

袋の中のうどんとタレと粉末ニンニクを一緒に炒めます。

出来上がり↓

むっちゃ、ボリュームあります。２人前だけど３人で分けてもいいくらい。
うどんは青森県産小麦の「ネバリゴシ」を使用してるそうで、コシがあってもっちり。
ソースじゃなくて醤油なので、いい感じにニンニクがほんのり香ばしくおいしかったです。

そして、岩手ケンミンの渡邉さんに教えていただいた、
南部かやきせんべい汁。

中身がコレ　↓

おせんべいとスープの素が入っています。

作り方を見ると、ふむふむ・・・

キャベツ、ニンジン、豚肉か鶏肉、キノコ、そして
ささがきゴボウと　糸こんにゃく　（←珍しいよね。この２品）
などを、鍋に入れてスープもいれます。
煮立ったらおせんべいを割り入れて

10分ほど煮込むと

出来上がり。

ジャーン。

思っている以上に、おせんべいはもっちりなアルデンテです。
ゴボウもだしとよく合っておいしかったです。スープも飲み干しましたよ！！家族にも好評でした！

最後に

ふりかけこんぶ。

お漬物にかけるとおいしいそうです。

そして、南部せんべいの詰め合わせ。

ごま、まめ、ごま醤油、まめ醤油、厚焼き落花生、バターごま、バターかぼちゃ、バターまめ　の８種入り。
いろんな味が楽しめてアッという間になくなりました。

ごちそうさまでした。

皆さんも、セール期間にお得にゲットしてくださいね！