キンキンに冷えたビールがたまらなくおいしい!今年の夏は〝キン冷サン生〟で決まり!
キンキンに冷えたビールがたまらなくおいしい!今年の夏は〝キン冷サン生〟で決まり!

今週は気温が急上昇❗
あちらこちらで最高気温30℃以上を超える真夏日になって、半袖姿の人も増えましたね。
さて
気温が上がると飲みたくなるのはビールじゃないでしょうか❓❓❓
乾いた喉に染み渡るビールは、
もう最高。
そしてそのビールがキンキンに冷えていたら…きっと至極の時間になるはず❗
そんな願いを叶えてくれるお店が、期間限定でJR大阪駅東側の高架下にある飲食店街新梅田食道街(大阪市北区)にオープンしました。

「瓶ビール研究所 立ち呑み きんなま」
🍺こだわりポイント🍺
①アルコールメニューはサントリーの「サントリー生ビール(通称:サン生)」のみ。それも瓶ビールだけ❗
②氷を大量に使用し、冷やす温度を徹底管理して提供❗
③サン生(瓶)を冷蔵庫で一晩以上冷やしたあと、さらに氷の中で30分以上冷やす❗
④洗浄方法にもこだわったちょうどいい厚さにこだわったグラスは、氷水にくぐらせて冷やしてから提供❗

一般的に冷蔵庫で保管されている瓶ビールは3~4度らしいのですが、このお店では冷蔵庫で一晩以上冷やした後に、氷の中に30分以上入れてキンキンに冷えた(1度以下)サン生瓶を飲むことができます。

「サン生の特長でもある爽快な切れ味は、キンキンに冷やして飲むとさらにおいしくなります。まずは当店で、サン生瓶とビールにあう料理を堪能してもらい、そこから新梅田食道街のほかの店に“はしご”して、お酒の楽しさ・飲む楽しさを実感していただければ」と店主。
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大人世代にには、「懐かしい」と感じる瓶ビール。
(私が小さい頃は、父が飲む瓶ビールを酒屋さんがケースで配達してくれていました)
それが今では、「自分のペースで飲める」「風情や情緒を感じる」というのが受けて、若い人から人気なんですって。

もちろん、私もいただきました❗
アルコールはサン生のみですが、
メニューは「サン生中瓶・通常冷蔵」、「サン生中瓶・キン冷サン生」の2バージョンがあります。
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まずは「サン生中瓶・通常冷蔵」をゴクリ。
もちろん、おいしいです。
前回のサントリー生ビール「MYサン生ジョッキ絶対もらえる!!!」キャンペーンで、シールを96枚集めてMYサン生ジョッキを2個もらった私ですもの、サン生のおいしさは十分に知っています。
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続いて「サン生中瓶・キン冷サン生」をいただきます。
ゴクゴクゴク――。
うんまーーー
キンキンに冷えたサン生瓶は、とにかくのど越しがいい。
サン生の爽快な切れ味がさらにキレッキレになって、体の中から冷えていくみたいで、これからの暑い季節にピッタリ。これはクセになる温度です(笑)
大阪・梅田にお越しの際は、ぜひお試しください❗
(記者:神浦美礼)
瓶ビール研究所
立ち呑み きんなま
□新梅田食道街1階
◆営業時間
平日17:00~22:00
土曜日12:00~22:00
日曜・祝日12:00~20:00
※水曜定休
カウンターでの立ち呑みで入れるのは10人程度。
10/13(月・祝)までです!
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