今月の読売ライフ
知って楽しい! 包丁のいろは
特集は「知って楽しい! 包丁のいろは」。ほかにもプロの歯磨き術を伝授してもらった「体の健康はお口から」や、シニアの洋服事情を調べた「根ほり葉ほり」など、今月もお役立ちの記事満載でお届けします。
特集
知って楽しい! 包丁のいろは
和食が世界でブームになって以来、海外から質の高さや抜群の切れ味で注目を集めている日本の包丁。産地として有名な堺で、包丁の魅力や海外人気の秘密を聞いてきました。砥石メーカーで教えてもらった家庭でのお手入れ法や研ぎ方のコツも紹介しています。
お料理クリップ
ごちそうブイヤベース鍋 アイオリソース
テーマは「まだまだ食べたい! 鍋料理」。パーティーにもぴったりの「あったか串おでん鍋」や、韓国風の「マンドゥ(餃子)入りキムチチゲ」など、4種のお鍋レシピを紹介しています。
読者投稿
毎月、読者から送られた家計簿や短いエピソードなどを掲載しています。投稿も随時、募集しています。dokusha@yomiuri-jko.co.jpへどうぞ。
わが家の家計簿
投稿者の家計簿と質問を元に、専門家が注意や改善のポイントを提案します。貯蓄・金融などの情報も盛り込み、投稿者以外にも参考にしていただける内容です。
教えて! 広場
エピソード(短い文章)、イラスト、絵手紙、写真、川柳など、個性豊かな投稿満載のページです(エピソードと川柳はテーマが毎月変わり、誌面で告知しています)。
Present