（京都府京丹後市）全室露天風呂付き！久美浜の海辺にたたずむ『澄海（すかい）』で、のどぐろを〝生〟で味わう贅沢旅

2026.04.10 おとく宿

和室、お食事処2025年秋リニューアル「澄海（すかい）」

京都の北部、日本海と久美浜湾との境に位置する、料理と温泉が自慢の『全客室露天風呂付きの宿　澄海』。
今回は、鮮度が命の高級魚ノドグロを〝生〟でいただける会席プランをご用意しました。
ほかにも、カニや甘エビ、白イカなど、日本海のごちそうが満載のお得なよみふぁみ宿泊プランをご紹介します。

Index

超希少「のどぐろ」をお刺し身としゃぶしゃぶで！「丹後　うみゃあもん御膳」プラン

お品書き

津居山産ノドグロ（半身）	なんといっても今回の目玉はコレ！鮮度が命のノドグロが、刺し身でいただけるのはかなりレアなんです。ノドグロの別名は、「白身のトロ」、「白身の王様」、「赤いダイヤ」、「泳ぐ松阪牛」！どれもこれもすごい（笑）脂のりがよく、上品な旨みが味わえる体長約20㎝のノドグロ（半身）の刺し身を生と、脂の旨みと香りが一層引き立つ炙りでお出しします。
お造り盛り合わせ	あま～いカニ、間人産(たいざさん)のサザエ、津居山産の甘エビ、久美浜産の朝どれ鮮魚3種など丹後のうみゃあもん（おいしいもの）を、地元で人気の「坂長」の刺身醤油でどうぞ。 ※「朝どれ鮮魚3種」この時期は、サワラ、スズキ、イサキ、アジ、クロダイ、カワハギ、カンパチ、真鯛、メバル、コムギなどがとれるそうです。
津居山産ノドグロ（半身）と久美浜産の朝どれ鮮魚のしゃぶしゃぶ	ノドグロの頭や骨などを長時間かけてじっくり煮詰めた自家製のだしにさっとくぐらせると、旨みと脂の甘みがギュっと凝縮され、とろけるような半生の食感が楽しめます。
間人産沖キス、久美浜産白イカと春野菜の天ぷら	間人ガニで知られる間人産沖キスと久美浜産白イカを天ぷらで。外はサクサク、中はジューシー。タラの芽、筍、こごみ、ふきのとう、ぜんまい、わらびなど春を感じる山菜のほろ苦さと一緒にお楽しみください。
久美浜産サワラのレンコン蒸し	脂がのった久美浜産のサワラを、丁寧にすりおろしレンコンで包んで蒸し上げ、熱々の特製餡をかけた一品です。
アツアツカニ身入り釜飯	ズワイガニのカニ身をふんだんに使用し、自家製のカニだしで炊き上げた釜飯。お好みで濃厚な自家製カニ味噌をからめてお召し上がりください。

ハマグリのすまし仕立て、季節の京丹後フルーツなど

私の推しはもちろんノドグロですが、カニの釜飯も捨てがたい…

カニの身がたっぷり。
目の前でグツグツ焼き上げるので、香ばしいおこげも楽しみな釜飯です。

超希少「のどぐろ」をお刺し身としゃぶしゃぶで！「丹後　うみゃあもん御膳」プラン

料金

▼よみふぁみ読者特別価格

洋室（最上階5F特別洋室、2人1室）
19,980円

＼2025年秋リフレッシュオープン／
和室（2～4人1室）
17,480円

※大人1人、1泊2食付き、税サ込み・入浴料300円
※厳選素材使用のため、先着150人限定プランです

期間

2026年5月6日～ 7月17日

食事内容

【夕食】地元の新鮮な海鮮はもちろん、「津居山産ノドグロ」をお一人様まるごと一匹味わえる会席
【朝食】自家製フワフワの出汁巻き卵や刺し身、煮物など、数種類の小鉢を籠に盛り付けた「籠盛膳」

部屋 最上階5Fの特別洋室または和室
特典: 飲み物やお土産など、館内で使える1,000円クーポン券
※1部屋につき1枚。

ご予約はこちら

宿のおすすめ情報

なんてたって全室露天風呂付き

和室（2～4人1室）も

最上階5F特別洋室（2人1室）も

全室オーシャンビュー、露天風呂付き

好きな時間に、好きなだけ

波音に包まれながら、湯船から絶景をひとり占めしてください。刻一刻と変化する潮の流れを眺めながら入る客室露天風呂は最高ですよ。
※お部屋の露天風呂も天然温泉「きららの湯」です

美人の湯と評判の天然温泉「きららの湯」でしっとり

お風呂上がりのお肌はスベスベになると女性のお客様に大好評なのが、大浴場と露天風呂で楽しめる「きららの湯」。
効能が高い「弱アルカリ性療養泉」と認定される由緒ある天然温泉で、体の芯から温まる、癒しのひとときをお過ごしいただけます。

海の見える温泉と新鮮な海鮮料理に、「おいしかったわぁ～また行くね」と評判の『全客室露天風呂付きの宿　澄海』です。
ご予約はお早めに。

記者　神浦美礼

全客室露天風呂付きの宿澄海すかい　基本情報

お宿名

全客室露天風呂付きの宿澄海

所在地

京都府京丹後市久美浜町湊宮2330

電車で

京都丹後鉄道小天橋駅から送迎あり（要予約）

車で

山陰近畿自動車道京丹後大宮ICから約30分

地図

注意事項

※写真はすべてイメージです。
※お子様料金はお宿にお問い合わせください。
※料理内容は都合により変更になる場合があります。
※利用規約（宿泊約款）は各宿泊施設に準じます。
※厳選素材使用のため、先着150人限定プランです。

全客室露天風呂付きの宿澄海すかい　宿泊プランの予約

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0772-83-0077

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