井上かなえさんのレシピを作ってみた！Vol.1

井上かなえさんの
よみレシピを作ってみた❗

読売ライフ5月号はかな姐さんこと、
井上かなえさんの「ネオ和食」がテーマのレシピ❗

ネオ和食って、和食を今風にアレンジしたものなんだって。

どんなレシピかな。ワクワク😊

さっそく作ってみました～。

今回、作ったのは

味噌煮込みハンバーグと

ミニトマトの炊き込みご飯

最初に、炊飯器にといだお米とトマトなどを入れて

「炊飯」のスイッチオン❗

↑え❓これだけ❓

むっちゃ、カンタンやん。

ご飯を炊いている間に、

味噌煮込みハンバーグをつくるよ～。

こちらもレシピにある材料をぜ～んぶボウルにいれるよ❗

タネを丸めて焼くよ～

ジュジュ～ッ❗

↑調味料を入れて煮詰めると、

バターの香りふんわりで、いい感じの色合いに・・・💛

できた❗❗❗

ご飯も炊きあがりました～👍

ハンバーグは、 お味噌とバターがすごく合ってる✨

ミニトマトの炊き込みご飯はオリーブオイルがアクセントで洋風料理にピッタリ❗

ハンバーグはこっくりとした、

誰もが大好きな味でご飯がどんどん進んでしまいます❗

カンタンでおいしいのはもちろんだけど、

今風の和食が斬新でまさに

「ネオ和食」。

洋皿に盛りつけても、合うと思う❗❗

皆さんもぜひ作ってみてね。（記者：大桑雅子）

味噌煮込みハンバーグのレシピはこちら

ミニトマトの炊き込みご飯のレシピはこちら