井上かなえさんのレシピを作ってみた!Vol.2 高野豆腐の蒲焼きと和風ミルクフレンチトースト
井上かなえさんの
よみレシピを作ってみた❗
5月はかな姐さんこと、井上かなえさんの「ネオ和食」がテーマのレシピ❗
ネオ和食って、和食を今風にアレンジしたものなんだって。
どんなレシピかな。ワクワク😊
さっそく作ってみました~。
![]()
今回、作ったのは
高野豆腐の蒲焼きと
和風ミルクフレンチトースト
![]()
高野豆腐の蒲焼き
まず高野豆腐を水で戻すよ。
2~3分で戻るので、手で水気をギュッてしぼるんだって。

お肉を巻いて、焼きのりも巻いて……。

フライパンで焼くよ。

タレを絡めて

出来上がりっ❗❗

なんか盛りつけがもっさりしてしまったけど、これは記者のセンスがないせいなのでお気になさらず……。
お味はほんと、びっくりするほど、新鮮な驚きでしたよ❗
高野豆腐が水分を含んでいるので、かむとジュワっと甘辛いたれ(←甘辛すぎない❗ちょうどいいあんばいなんです~)
が口中に広がり、巻いてるお肉と良く合う❗
焼きのりがまたいい仕事をしています。
そもそも高野豆腐を含め煮以外で食べたのって初めて。
これは、ホント新感覚❗ぜひ、試してみて❗❗
![]()
和風ミルクフレンチトースト
ちょうど3日前に買ったカサカサになった食パンが……。

牛乳をまんべんなくかけて・・・・

お砂糖をまぶしたら、バターで焼いていくよ~。



↑こんがり、おいしそうな焼き色がついてきたよ
市販のつぶあんときなこをまぶしたら
出来上がり❗❗

卵を使わないフレンチトーストは、はじめて❗卵なくてもいいんや・・・。
いただきま~す❗
え? ちょっ、むっちゃおいしい❗😆
あっさりしてるから、しつこくなくて、パクパク食べれちゃう❗
もう卵なしのフレンチトーストでいい❗
ていうか、卵なしバージョンのほうが好きかもしれない❗
おいし~い❗

みなさんもぜひ❗❗(記者:大桑雅子)
井上かなえさんのよみレシピ
おすすめ記事
-
-
「いい肉の日」は笑顔でイイネ!!
○○インタビュー2023.11.28
-
-
大阪・関西万博 記者が見て・触れて・体験❗万博 推しどころ
エンタメ&カルチャー2025.04.22
-
-
【PR】最大1,050円OFF!お得なクーポンのお知らせ♪*Osaka Metroなんば駅各線直結・ホテル...
グルメ2025.09.03
-
-
学校給食に医食同源米を導入 ✽ 島根県安来市
くらしネタ2025.02.06
-
-
扇町公園で開かれた「ランタンフェスタ」に行ってきました!
エンタメ&カルチャー2024.11.25
-
-
JO1白岩瑠姫が新境地!ドラマ「娘の命を奪ったヤツを殺すのは罪ですか?」で謎の天才外科医役を好演中*ドラマ...
○○インタビュー2025.10.10
-
-
HOKURIKU+(ホクリクプラス)、KITTE大阪にオープン!
エンタメ&カルチャー2024.08.06
-
-
読売ライフ7月号から始まる俳句コーナー選者 俳人・家藤正人さんインタビュー①
○○インタビュー2025.03.06
-
-
自然体が素敵! 「森三中」のみなさん
○○インタビュー2022.07.27
-
-
洗練されたデザインとパワフルなアロマ対応スチーム式加湿を実現した加湿器「NIPLIFE URURA(ウル...
くらしネタ2025.12.01
-
-
「連載30周年記念 名探偵コナン展」
エンタメ&カルチャー2024.12.20
-
-
可愛い笑顔に癒やされるぅ! 坂本花織ちゃん♪
○○インタビュー2022.07.05
-
-
綾瀬はるかさん、松下洸平さんが登壇! UNIQLO UMEDAのオープニングイベントに行ってきました~!
○○インタビュー2025.10.24
-
-
丸くなるな★星になれ。サッポロ黒ラベルの「生のうまさ」が、大阪・梅田を熱くする!
くらしネタ2025.06.25
-
-
「GREEN×EXPO2027」のオフィシャルポップアップストアが大阪・梅田にオープン♪ミャクミャクも登場...
エンタメ&カルチャー2025.09.29
-
-
【三たびやります!】Instagram(インスタグラム)のよみふぁみアカウントをフォロー&いいね!♡すると...
エンタメ&カルチャー2025.07.04
-
-
思い出深い京都 南座で追善公演 女優・藤山直美さん
○○インタビュー2022.08.30
-
-
和歌山愛あふれる藤原紀香さん
○○インタビュー2024.06.18
-
-
むっちゃかわいい~!ハローキティファン必見!! あべのキューズモール15周年×いちご新聞51周年
エンタメ&カルチャー2026.02.05
-
-
大桑記者 トキワ本社を突撃!
グルメ2023.06.27
-
-
大阪・関西万博 予約なしでも十分楽しめます!「おっさんぽ! 海外パビリオン」
エンタメ&カルチャー2025.04.22
-
-
大阪・関西万博で県の魅力を続々と発信! 鳥取県
エンタメ&カルチャー2025.07.31
-
-
アン ミカさんに聞く! 地元・大阪のオススメグルメは!?
○○インタビュー2023.09.12
-
-
「資生堂 ′25年 トレンド発表会」に行ってきた
くらしネタ2025.04.01
-
-
未来の自分のために!「老後資産管理」「ウォーキング」2つの講座を開催*主催:読売みらいサポート
PR2026.01.22
-
-
『シンカリオン チェンジ ザ ワールド』in京都鉄道博物館 開催中!
エンタメ&カルチャー2025.01.31
-
-
山本ゆりさんサイン会に行ってきた!
エンタメ&カルチャー2025.04.17