井上かなえさんのレシピを作ってみた!Vol.1
井上かなえさんの
よみレシピを作ってみた❗
読売ライフ5月号はかな姐さんこと、
井上かなえさんの「ネオ和食」がテーマのレシピ❗
ネオ和食って、和食を今風にアレンジしたものなんだって。
どんなレシピかな。ワクワク😊
さっそく作ってみました~。
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今回、作ったのは
味噌煮込みハンバーグと
ミニトマトの炊き込みご飯
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最初に、炊飯器にといだお米とトマトなどを入れて
「炊飯」のスイッチオン❗

↑え❓これだけ❓
むっちゃ、カンタンやん。
ご飯を炊いている間に、
味噌煮込みハンバーグをつくるよ~。
こちらもレシピにある材料をぜ~んぶボウルにいれるよ❗

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タネを丸めて焼くよ~

ジュジュ~ッ❗

↑調味料を入れて煮詰めると、
バターの香りふんわりで、いい感じの色合いに・・・💛
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できた❗❗❗
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ご飯も炊きあがりました~👍
ハンバーグは、 お味噌とバターがすごく合ってる✨

ミニトマトの炊き込みご飯はオリーブオイルがアクセントで洋風料理にピッタリ❗
ハンバーグはこっくりとした、
誰もが大好きな味でご飯がどんどん進んでしまいます❗
カンタンでおいしいのはもちろんだけど、
今風の和食が斬新でまさに
「ネオ和食」。
洋皿に盛りつけても、合うと思う❗❗
皆さんもぜひ作ってみてね。(記者:大桑雅子)
井上かなえさんのよみレシピ
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