奥田和美さんのレシピ「オクラとめかぶのねばねばぶっかけ」

レシピ
材料 （2人分）

オクラ…5本
塩…小さじ1/2

Ⓐミョウガ…2本（みじん切りにする）
Ⓐ大葉…4枚（みじん切りにする）
Ⓐ梅干し…2個（種を取り、たたく）
Ⓐ味付きメカブ…2パック
Ⓐ塩昆布…3g
Ⓐ麵つゆ（3倍濃縮）…小さじ1

水溶性食物繊維である〝ネバネバ〟が、夏の疲れで乱れた腸内環境を優しくサポート。

梅干しのクエン酸も食欲を後押ししてくれます。

包丁で切るだけで火を使わない1品は、豆腐にかけてもご飯にかけてもおいしい。