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活きたまま、剣先イカの鮮烈な旨味を味わう至福のプラン * 休暇村 竹野海岸

2025.04.11 おとく宿

【本記事のプランは終了しています】

 

 

剣先イカの活き造りって
食べたことがありますか❓

透明で美しくて、活きてないと味わえない
〝コリコリ〟とした食感と、

噛むほどに増す濃厚な甘味が最大の魅力。

 

 

とてもデリケートでストレスに弱く、

活きたまま水揚げすることが難しいので、

食べられる時期も食べられる地域も限られている

剣先イカの活き造り

 

それが兵庫県豊岡市にある

休暇村 竹野海岸

食べることができるんです❗

 

昨年は3,000名様以上のご利用があった

豊岡市竹野町の〝夏の風物詩〟

 

上品な甘み歯ごたえ絶品

「活き烏賊(いか)の舞」プラン

 

夏の風物詩「活き烏賊(いか)の舞」プラン
 

□読者特別価格□

※各プラン 1泊2食付き、税込み、入浴税150円別。
※大人1人1室は3,000円増し。
※小学生1泊2食8,000円(税込)、
幼児(4才以上)1泊2食4,000円(税込)。
お子様は通年同一価格です。

 

 

メインはもちろん、
山陰産の剣先イカの活き造り

剣先イカを捌くのは、
お客様がお席に着かれてから

 

↑剣先イカの活き造りを捌く
YouTube動画はこちら❗
 
 

水温15~20度に管理されている生け簀で

泳いでいる剣先イカをすくい上げ、

ベテランの料理人が素早く捌くので

鮮度抜群

ピッチピチのおいしさが味わえます。

 
 
 

剣先イカの活き造り以外にも、

*先付け(スルメイカのもろみ和え、海鮮マリネ、ホタルイカ明太漬け)

*お造り5種盛り

*五徳(黒毛和牛レモンしゃぶしゃぶ鍋)

*蒸し物(海鮮玉子豆腐)

*替鉢(大根とスルメイカの煮物)

*皿盛(着け赤イカのカプレーゼ)

*ホタルイカとアオサの釜飯

 

↑黒毛和牛レモンしゃぶしゃぶ鍋
 
 

そして、活き造りを存分に楽しんだ後は、

残りのゲソとエンペラを天ぷら塩焼きにしてもらって、

白くやわらかいイカを味わってください❗

 

 

新鮮な剣先イカを余すところなく贅沢にいただける

期間限定プランをお楽しみください❗

 
 
※活きイカ(剣先イカの活き造り)は2~4人様につき1杯となり、ご人数により大きさが異なります。
お1人様の場合は姿造りではなく半身になる場合がございます。
※悪天候等で活きイカをご用意できない場合は、締めた剣先イカをお1人様に1杯ご用意させていただきます。
予め、ご了承ください。
 

 

~とにかく眺めが素晴らしい~
休暇村 竹野海岸

兵庫県豊岡市竹野町竹野1047

電車/JR竹野駅から送迎バスあり※要予約
車/豊岡出石ICから約40分。京丹後大宮ICから約80分

 

ご予約の際は、下記電話番号に
「よみふぁみを見た」とお伝えください
⬇︎

☎︎ 0796-47-1511( 10〜20時 )    

 

※写真はすべてイメージです
※1室大人2人以上でお申し込みください
※1
室大人2人利用時の大人1人の料金です

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