先付「ちゃんばら貝旨煮・湯葉磯辺和え」

高知の酒の肴として定番の「ちゃんばら貝」は、貝殻同士がぶつかる音が刀を打ち合う「ちゃんばら」のように聞こえることから名付けられたそうです（諸説あり）。
爪楊枝を差し込んでクルっと回しながら取り出していただきます。

高知県産の旬の夏野菜を使った、見た目にも涼やかな「高知県産夏野菜の冷やし変わり鉢」

高知県産の銘柄鶏・四万十鶏を使った「四万十鶏の幽庵焼き 酢どり茗荷」

ミネラル豊富な山水で育った四万十鶏は、通常よりコレステロール値が約10％低いとされ、プリッとしたほどよい歯ごたえと、臭みのない上品な甘みとうま味が魅力です。

これは外せない！高知名物「鰹の藁焼きたたき 燻香仕立て」

藁で豪快に焼き上げることで、香ばしい燻香と鰹本来のうま味が引き立ちます。
高知の地酒との相性もバッチリです。

年間約100頭しか出荷されない「幻の牛」ともいわれる四万十牛。
未経産のメスの黒毛和牛だけを厳選した、希少なブランド牛です。

「四万十牛と県産夏野菜の陶板焼き」で、やわらかな肉質と豊かなうま味をご堪能ください。

高知県室戸産の金目鯛を使った「金目鯛幽庵焼き」
ふっくらとした身に、幽庵焼きならではの上品な香りとうま味が広がる、素材の持ち味を生かした一品です。

高知名物といえば「ミレービスケット」。
素朴な甘さとほどよい塩気がクセになり、気づけばもう一枚…と手が止まらなくなる人気のお菓子です。

スタッフおすすめのおつまみもご用意。
高知ならではの味わいをお楽しみください。

お風呂は、塩分たっぷりでお肌にやさしく、 心地よい湯あたりが魅力の「仁淀川伊野温泉」。
土佐湾にそそぐ仁淀川沿いに湧く塩分を多く含んだ効能豊かなお湯で、神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩などの効果が期待できるとか。

広々とした大浴場には、寝湯や打たせ湯、足つぼコーナーなど種類も豊富。
露天風呂からは、仁淀川に架かる土讃線の鉄橋を走る列車が見えることも。
のんびり流れる時間と景色に、「旅にきたなぁ」と癒やされますよ。

清流・仁淀川を眺め、旬の味覚に舌鼓を打ち、温泉で心も体もリフレッシュ。
高知の魅力を存分に味わえる『亀の井ホテル高知』のお得なよみふぁみ宿泊プランを満喫してください。