活きたまま、剣先イカの鮮烈な旨味を味わう至福のプラン ＊ 休暇村 竹野海岸
剣先イカの活き造りって
食べたことがありますか❓
透明で美しくて、活きてないと味わえない
〝コリコリ〟とした食感と、
噛むほどに増す濃厚な甘味が最大の魅力。
とてもデリケートでストレスに弱く、
活きたまま水揚げすることが難しいので、
食べられる時期も食べられる地域も限られている
剣先イカの活き造り。
それが兵庫県豊岡市にある
休暇村 竹野海岸で
食べることができるんです❗
昨年は3,000名様以上のご利用があった
豊岡市竹野町の〝夏の風物詩〟
上品な甘みと歯ごたえが絶品の
「活き烏賊（いか）の舞」プラン
□読者特別価格□
幼児（4才以上）1泊2食4,000円（税込）。
お子様は通年同一価格です。
メインはもちろん、
山陰産の剣先イカの活き造り。
剣先イカを捌くのは、
お客様がお席に着かれてから❗
YouTube動画はこちら❗
水温15～20度に管理されている生け簀で
泳いでいる剣先イカをすくい上げ、
ベテランの料理人が素早く捌くので
鮮度抜群。
ピッチピチのおいしさが味わえます。
剣先イカの活き造り以外にも、
＊先付け（スルメイカのもろみ和え、海鮮マリネ、ホタルイカ明太漬け）
＊お造り5種盛り
＊五徳（黒毛和牛レモンしゃぶしゃぶ鍋）
＊蒸し物（海鮮玉子豆腐）
＊替鉢（大根とスルメイカの煮物）
＊皿盛（着け赤イカのカプレーゼ）
＊ホタルイカとアオサの釜飯
そして、活き造りを存分に楽しんだ後は、
残りのゲソとエンペラを天ぷらか塩焼きにしてもらって、
白くやわらかいイカを味わってください❗
新鮮な剣先イカを余すところなく贅沢にいただける
期間限定プランをお楽しみください❗
お1人様の場合は姿造りではなく半身になる場合がございます。
※悪天候等で活きイカをご用意できない場合は、締めた剣先イカをお1人様に1杯ご用意させていただきます。
予め、ご了承ください。
～とにかく眺めが素晴らしい～
休暇村 竹野海岸
兵庫県豊岡市竹野町竹野1047
◆電車/JR竹野駅から送迎バスあり※要予約
◆車/豊岡出石ICから約40分。京丹後大宮ICから約80分
ご予約の際は、下記電話番号に
「よみふぁみを見た」とお伝えください⬇︎
☎︎ 0796-47-1511（ 10〜20時 ）
※写真はすべてイメージです
※1室大人2人以上でお申し込みください
※1室大人2人利用時の大人1人の料金です
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