井上かなえさんのレシピ「ミニトマトの炊き込みご飯」
今月のテーマは…
今風のアレンジが決め手❗
ネオ和食
トマトのうまみと底力にびっくり❗
ミニトマトの炊き込みご飯
レシピ
材料 （2 ～ 3人分）
米…150ｇ（1合）
ミニトマト…150g
塩…小さじ1/2
オリーブオイル…大さじ1
❶米はといで炊飯器の内釜に入れ、分量の水を注ぐ。そこから大さじ2の水分を減らし、30分おく。
❷ミニトマトはヘタをとる。❶の米に塩をまぜ、ミニトマトをのせてオリーブオイルをまわしかけ、炊飯器のスイッチを入れる。
❸炊きあがったらよくまぜ、お茶わんに盛る。お好みでブラックペパーを振っても。
甘味と酸味のバランスが良い、うまみたっぷりのミニトマトをまるごと米と一緒に炊き込みました。
味付けは塩だけですが、塩だけとは思えないほどのトマトのうまみと底力にびっくりしますよ❗
ハンバーグやクリームシチュー、ビーフシチューなどの洋風の献立の時のご飯にどうぞ。
おすすめ記事
-
-
井上かなえさんのレシピ「味噌煮込みハンバーグ」
井上かなえさん2025.04.09
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 【添乗員のアルバイトをしていたころの話】（その３）
井上かなえさん2021.11.16
-
-
井上かなえさんのレシピ「シンプル絶品！肉豆腐」
今日のレシピ2026.03.25
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「混ぜるだけ！素朴系カボチャのチーズケーキ」
井上かなえさん2022.10.04
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「鮭ときのこのオリーブ蒸し」
井上かなえさん2022.09.13
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」7 レシピ-たっぷり春野菜とエビ入りのぷりぷり餃子
井上かなえさん2025.03.25
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 【再び二人になるときがくる！？】その後の二人編
井上かなえさん2022.10.04
-
-
井上かなえさんのレシピ「薬味梅納豆のっけ冷ややっこ」
井上かなえさん2025.07.16
-
-
井上かなえさんのレシピ「明太バターライス」
井上かなえさん2025.07.23
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「豚バラとキュウリの香味野菜和え」
井上かなえさん2022.08.02
-
-
井上かなえさんのレシピ「卵焼き器で作る キャロットホットケーキ」
井上かなえさん2026.01.07
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」3 レシピ-ワインに合う寄せ鍋
井上かなえさん2024.11.26
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの旅のコラムpart2
井上かなえさん2020.03.23
-
-
井上かなえ(かな姐)さんのコラム&レシピ３か月連載season2-2
井上かなえさん2020.12.25
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「カボチャと牛肉のスパイス炒め」
井上かなえさん2022.10.04
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 【再び二人になるときがくる！？】現在編
井上かなえさん2022.09.13
-
-
井上かなえさんのレシピ「里芋と豚肉のマーマレード煮」
井上かなえさん2025.12.24
-
-
〈PR〉料理研究家、野菜ソムリエ・井上かなえさんがトキワの「なんでもごたれ」を使った簡単アレンジレシピにチ...
井上かなえさん2025.06.10
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」6 レシピ-牛肉とほうれん草のクリームチーズ和え
井上かなえさん2025.02.25
-
-
井上かなえさんのレシピ「お豆腐とバナナのアイスクリーム」
今日のレシピ2026.04.01
-
-
井上かなえさんのレシピ「バナナのキャラメリゼ」
井上かなえさん2025.07.30
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの旅のコラムpart３
井上かなえさん2020.04.29
-
-
トキワの万能調味料「なんでもごたれ」を使った井上かなえさん考案 アレンジレシピ みんなの結果発表
井上かなえさん2025.07.08
-
-
井上かなえ(かな姐)さんのコラム&レシピ３か月連載season2-3
井上かなえさん2021.01.26
-
-
井上かなえさんのレシピ「さつまいもの白和え」
今日のレシピ2026.03.18
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」4 レシピ-マグロのつみれ鍋
井上かなえさん2024.12.24
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「ナスとひき肉の和風キーマカレー」
井上かなえさん2022.08.30
