山本ゆりさんのレシピ「止まらないツナトマトサラダ」
今月のテーマは…
夏に食べたい簡単レシピ
汁まで飲み干したくなるおいしさ！
止まらないツナトマトサラダ
レシピ
材料 （2人分）
トマト…大1個
玉ネギ…1/8個
ツナ（オイル漬け）…1缶（70g）
大葉…4枚
Ⓐ砂糖、しょうゆ…各小さじ1
Ⓐ塩…ひとつまみ
Ⓐ好みでチューブのニンニク…1cm
❶玉ネギはみじん切りにして水に5分さらす。大葉は細切りに、トマトは3㎝角に切る。
❷ボウルに水気を取った玉ネギ、ツナ（油ごとでOK）、Ⓐを合わせ、大葉、トマトをいれてざっくり和える。
完成❗
ちょっと甘辛いツナ、玉ネギの香りと食感、大葉の風味がおいしいさっぱりしたトマトサラダ。作り置きもOK。
ツナがノンオイルの場合はオリーブ油やゴマ油を少し足すとおいしくなります。
ミニトマトやキュウリ、アボカドで作るのもおいしい。そのままそうめんにのせ、めんつゆで和えて食べるのもオススメです。
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