井上かなえさんの「レシピ」を家にあるもので作ってみた！「薬味梅納豆のっけ冷ややっこ」
井上かなえさんのレシピ「薬味梅納豆のっけ冷ややっこ」
かな姐こと「井上かなえ」さんのYomi Recipe。
薬味大好きな私にぴったりの夏バテ撃退レシピ。
長ネギ、ミョウガ、ショウガ、大葉をみじん切り。梅干しの種をとって包丁でたたいてペースト状に。
ここに、納豆（付属品のタレやカラシがあれば、それも全部いれてしまう）。
さらに、しょう油とオリーブオイル。
オリーブオイルと納豆って初の組み合わせ。
いつものクセで、ちょっとした調味料は、お豆腐が入っていたトレーで全部合わせてしまった。
これを混ぜ混ぜ。
そして豆腐の上にオン！
ボリュームたっぷりだけど、さっぱり食べられました！
普段の冷ややっこはサイドメニューだけど、これはメインになれるかも？！
井上かなえさんのレシピ「薬味梅納豆のっけ冷ややっこ」のレシピはこちら↓
よみふぁみスタッフ 森奈津子
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