【大阪・梅田】梅田のイタリアンで全国人気パンが!!パン好きさん注目のランチがスタート

全国のパンを独自の冷凍技術で各地に届ける「パンフォーユー」とは？

群馬県桐生市に本社を置く「パンフォーユー」は、地域のパン屋が抱える運営や販路拡大などの課題を、独自の冷凍技術とDXで解決するスタートアップ企業。
今回のような飲食店へのパンの提供をはじめ、オフィス向けの「置き社食サービス」や、パンのサブスク（！）など、パン屋さんと食べる人をつなぐさまざまなサービスを展開しています。

実際に【名店パン】をいただいてみると、驚きの食感！

サクサク！
ふわふわ！

焼きたてのパンを冷凍保存して、食べる時に「自然解凍してトースターで温める」または「レンジでチンする」と聞いていたので、正直、

「フニャフニャになるんとちゃうの？」

と思っていたんです。我が家の冷凍パンは、だいたいそう（笑）。

ところが、実際にいただいてみると、まるで焼きたてのような味わい！
「え、これ本当に冷凍パン!?」とビックリ。

自然解凍してトースターで温めたり、レンジでチンしたりするだけで、焼きたてのような味わいが楽しめる秘密は、特許を取得した独自の冷凍製法にあるそう。
焼きたてのパンを専用の冷凍袋に入れてじっくり冷凍することで、パンの水分や香りを閉じ込めているのだとか。
※写真のパンはビランチャ梅田店で提供されるパンではありません。

この冷凍製法のおかげで、大阪・梅田で全国の【名店パン】がおいしくいただけるのですが、実は、「パンフォーユー」と「ビランチャ 梅田店」を結びつけたのが、ビールメーカーのキリンビールさんというから驚き。
いったいどういうつながり？？？

ビールメーカーが全国のパンと大阪・梅田のイタリアンのキューピット！

「ビランチャ 梅田店の運営会社のコズミックダイナー様から、業態課題についてご相談をいただいたことがきっかけでした」
そう話してくれたのは、今回の〝キューピット役〟を務めたキリンビールさん。

「女性や若年層のお客様に選ばれるお店づくりや、新しい体験価値の提供を考える中で、パンフォーユー様の全国の【名店パン】に着目。パンを主力とするレストランと全国の人気ベーカリーをつなぐ仕組みは、ビランチャ 梅田店の新しい店舗づくりにぴったりだと考え、ご提案しました。

さらに、フードロス削減や人手不足への対応、地域ベーカリーの支援にもつながる点も、魅力の一つだと感じています」

キリンビールさんの『ひらめき』から生まれたコラボ。
ぜひ、お店で楽しんでみてください♪

人気のランチメニューを紹介

選べるメイン1品に前菜、さらに種類豊富なパンがビュッフェ形式で食べ放題！
スープもソフトドリンクも飲み放題なので、おしゃべりもゆっくり楽しめそう。
※パン食べ放題に「今日の名店パン」として1種類が日替わりでいただけます。

遠方まで行かなければ出会えない人気ベーカリーのパンを、大阪・梅田でおいしいイタリアンと一緒にお楽しみください♪