大阪・関西万博会場で、完全無投薬で育てられたウナギ「美陵鰻」を食べてきた！！

よみふぁみ

「美陵鰻」は、世界遺産・百舌鳥・古市古墳群などで知られる大阪府藤井寺市で養殖されているブランドウナギのこと。
完全に無投薬で育てているので、ものすごい手間暇がかかっているんです。

2022年に大阪産（おおさかもん）という大阪府が認定する純粋な大阪ブランドの特産品にも認定されているんですよ。

一度味わってみたいとずっと思っていたら、大阪・関西万博会場のイベントで、美陵鰻の蒲焼きや押し寿司が販売されるというではありませんか❗
早速、出かけてきました🏃

会場の「WASSE」はすごい人混み。
そんな中、オーガニックウナギのノボリを見つけました❗

お昼前なのに次々とお客さんが並び大盛況。

⬆️「美陵鰻」を養殖する「れいわ水産」社長の田川裕二さん。

⬆️鰻の蒲焼き

⬆️鰻の蒲焼き3種盛り
蒲焼き、白焼き、肝が味わえました。

早速いただきま～す❗❗

おおおお❗これが美陵鰻なんや❗
いつも食べてるウナギは脂の味が勝ってるのに、美陵鰻は肉厚でウナギ本来のうまみを感じます。
脂っぽくなくてあっさりしているので、パクパク食べられちゃいます。おいしいです❗❗

鰻には、ビールやね❗←藤井寺市の河内乃えーるのビール
なんと珍しい、山椒のクラフトビール❗

猛暑日でしたが、すっかり元気になりました❗
（記者／大桑雅子）

□ れいわ水産
電話　072-944-7188
★公式HP　https://www.misasagi-unagi.com

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