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おいしい食べ方 編

読売ライフ記者の大桑雅子です。

読売ライフ８月号「ロングセラーの秘密」の記事で井村屋（津市）の「あずきバー」を取材しました。
「あずきバー」といえば、あの 硬さで有名な小豆の棒アイスのこと❗️
そして……。
「あずきバーといえばママ」「ママといえばあずきバー」と娘が言うくらい、わが家の冷凍庫で年中切らしたことがない、
私の大のお気に入りアイス 。（ ←ミルク味も好き! ）🥰🥰🥰

硬いことでも有名だけど、甘さも絶妙。
寝る前に中国歴史ドラマや韓流ドラマを見ながらあずきバーを食べるのが至福のひととき ♥️
毎日食べても飽きのこない素朴な小豆の風味と粒感。
やめられません～。😆

さて、井村屋の嶋田孝弘さんにあずきバーのおいしい食べ方を教えてもらいました❗️

その❶　30秒ほどながめてから、少し溶けだした所で食べる❗️
  　　　　   硬すぎずおいしくいただけるそうです。

その❷　2本をレンジで温めると1人分のぜんざいに。

その❸　炊飯器に通常の白米と同様の分量で水を入れ、スティックを外したあずきバーを加えて炊くと、赤飯に。
 　　　　  （白米またはもち米２～３合にあずきバー65mlサイズを4本）

そのまま食べてすごくおいしいのだけれど、その❷ と その❸ が気になる～❗️
早速作ってみましたよ❗️

これはむっちゃ簡単❗️
あずきバー（65ml）2本をスティックつきのまま耐熱容器に入れて、600Wのレンジで2分チン❗️❗️

できあがり❗️


これホント、ぜんざいです。原材料が小豆と砂糖、水あめ、食塩だから当たり前なんだけどね。
おいしくてほっこりします。
あったかくて甘い物が食べたいときにピッタリ。

お米２合とあずきバー65mlサイズを4本分です。

お米をといで３時間ほど浸水させて､炊飯器にいれてスイッチオン❗️

できあがり❗️

もち米だけで作りました❗️  もちもちで、ほんのり甘くて おやつみたい です。😊
そこで、もち米と白米と半々で作ってみました。

こっちは、お赤飯そのもの でしたよ。☺️
みなさんもお試しあれ ‼️