奥田和美さんのレシピ「あえるだけ！ヤンニョム長いも」

奥田和美さんのレシピ

今月のテーマは…
夏にうれしい❗
火を使わないレシピ

簡単❗レンジでチン❗
あえるだけ！
ヤンニョム長いも

あえるだけ！ヤンニョム長いも

レシピ

材料（2 人分）
長イモ…200g
白いりゴマ…適量

Ⓐ砂糖…大さじ1/2
Ⓐしょうゆ、みりん、コチュジャン…各大さじ1
Ⓐチューブのニンニク…2㎝

❶耐熱ボウルにⒶを入れてまぜる。

❷長イモは皮をむいて5㎝長さの拍子木切りにして❶に入れてまぜ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で1分30秒加熱する。全体によくまぜ、器に盛って白いりゴマを振る。

長イモとタレをチンするだけでしっかりヤンニョムな長いもの完成！長イモ以外にも、ちくわなどで代用可。

辛いのがお好きな方はコチュジャンを増やせば大人のための1品に。

プロフィール

奥田和美（たっきーママ）

料理家。料理レシピサイト「アットレシピ」運営。
料理レシピ本大賞入賞、レシピブログアワードお弁当部門3年連続グランプリ殿堂入り。 SNS 総フォロワー数42万人以上。「たっきーママの毎朝ラクする！スープジャーのお弁当」（扶桑社ムック）など著書24冊の売り上げは累計138万部。

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