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Column

料理&コラム

料理コラムニスト・山本ゆりさん「フライパン1つで簡単!サバと長イモの照り焼き」

材料 (2人分) ・サバ2切れ ・塩少々 ・片栗粉適量 ・長イモ10㎝(150g) ・A(砂糖大さじ2分の1、しょうゆ、みりん、酒各大さじ1と2分の1) ・サラダ油 ・好...

料理コラムニスト・山本ゆりさん「たっぷりきのこと半熟卵のポテトサラダ」

材料 (3~4人分) ・ジャガイモ2個(250g) ・タマネギ8分の1個 ・マイタケ、エリンギ各50g ・ブロックベーコン50g ・A(砂糖大さじ2分の1、しょうゆ大さじ...

井上かなえ(かな姐)さん「混ぜるだけ!素朴系カボチャのチーズケーキ」

材料 (18cm ケーキ型1台分) ・カボチャ4分の1個(皮と種を取り除いて300g) ・クリームチーズ200g ・生クリーム200ml ・卵2個 ・グラニュー糖80~1...

井上かなえ(かな姐)さん「カボチャと牛肉のスパイス炒め」

材料 (2人分) ・カボチャ8分の1個 ・牛薄切り肉250g ・オリーブオイル適量 ・塩・コショウ少々 ・クミンシード小さじ1 ・一味唐辛子少々 作り方 ①カボチャは1c...

井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム

【再び二人になるときがくる!?】これまで編 【再び二人になるときがくる!?】現在編 【再び二人になるときがくる!?】その後の二人編 近い将来に待っているであろう夫婦二人の...

井上かなえ(かな姐)さん「鮭ときのこのオリーブ蒸し」

材料 (2人分) ・生鮭2切れ ・塩少々 ・種なしオリーブ(グリーン)15~20粒 ・パセリ1枝 ・マヨネーズ大さじ2 ・粒マスタード小さじ2 ・マッシュルーム8個 作り...

井上かなえ(かな姐)さん「きのことベーコンのゴルゴンゾーラスパゲティ」

材料 (2人分) ・シメジ、マイタケ各2分の1袋 ・ベーコン50g ・ニンニク1片 ・オリーブオイル大さじ1 ・ゴルゴンゾーラチーズ60g ・スパゲティ160g ・塩、黒...

井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム

【再び二人になるときがくる!?】現在編 子育てに全く関与しなかった夫だが、子育てがひと段落した現在も夫はほとんど変わることはなかった。 妻は眉間にしわを寄せるのをとうの昔...

井上かなえ(かな姐)さん「ナスとひき肉の和風キーマカレー」

材料 (3人分) ・合いびき肉300g ・ナス2本 ・タマネギ2分の1個 ・ニンニク、ショウガ(すりおろし)各小さじ1 ・トッピング(キュウリ、ミョウガ、三つ葉、削り節な...

井上かなえ(かな姐)さん「豚バラとキュウリの香味野菜和え」

材料 (2人分) ・豚バラ肉しゃぶしゃぶ用200g ・キュウリ2本 ・ミョウガ2本 ・梅干し2個 ・大葉5枚 ・三つ葉2分の1束 ・塩、コショウ各少々 ・だし醤油小さじ2...

奥田和美(たっきーママ)さん「青ジソ和風ジェノベーゼ素麺」

材料 (2人分) ・そうめん150g ・クリームチーズ50g ・大葉(千切り)4枚 ・A(大葉〈ちぎっておく〉20枚、粉チーズ大さじ2、オリーブオイル大さじ5、麺つゆ〈3...

奥田和美(たっきーママ)さん「大学かぼちゃ」

材料 (2人分) ・カボチャ4分の1個 ・しょうゆ大さじ2分の1 ・黒ゴマ適量 ・A(砂糖大さじ5、水大さじ2) 作り方 ①タネを取ったカボチャをラップで包んでレンジ対応...

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