井上かなえさんの「レシピ」を家にあるもので作ってみた！「明太バターライス」
井上かなえさんのレシピ「明太バターライス」
かな姐こと「井上かなえ」さんのYomi Recipe。
明太子好きな私にうってつけ、夏休みのお昼ごはんにぴったりなレシピ。
井上かなえさんレシピでは、明太子の薄皮を切り開いて包丁でこそげとる、とあるけど、うちには皮もなくばらこになった明太子があったので、これを使用。
青ネギは小口切りに。
フライパンにバターを入れてちくわを入れる。
ここにご飯を入れてさらに炒める。そのあと、明太子を入れて炒める。
全体的に炒められたら青ネギを入れて、最後にしょう油を入れてさらに炒める。
バターとしょう油のいい香りが食欲をそそります！
最後に、井上かなえさんのおすすめは「刻みのりをたっぷりとのせる。」
しまった！ のりがない！
色も風味も違うけど、自家製大葉の細切りを乗せて完成！ これはこれでおいしかった！
ちくわがいい味出してます！ さっと作れておいしい！ 次はのりを用意して作ろうと思います！
井上かなえさんのレシピ「明太バターライス」のレシピはこちら↓
よみふぁみスタッフ 森奈津子
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