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奥田和美さんのレシピ「ひつまぶし風まぜご飯」

2026.05.13 奥田和美さん 人気料理家レシピ

奥田和美のよみレシピ タイトルロゴ

今月のテーマは…
△△これがあれば、ラクラク!
簡単ごはん

サンマの蒲焼き缶があれば!
ひつまぶし風まぜご飯

ひつまぶし風まぜご飯

レシピ
材料 (2人分)

温かいご飯…400g(茶わんに多めの山盛り2杯)
キュウリ…1/2本(細切りにする)
大葉…2枚(ちぎる)
白いりゴマ…適量

Ⓐサンマの蒲焼かばやき缶(タレごと)…1缶(80~100g)
Ⓐしょうゆ…小さじ1
Ⓐ塩…ふたつまみ

 

❶ ボウルに温かいご飯とⒶを入れ、サンマの蒲焼きをくずしながらしっかり混ぜる。

❷ ❶にキュウリを加えて混ぜたら器に盛り、ゴマ、大葉をのせる(途中、お好みでお茶などをかけての味変もおすすめ)。

完成❗

サンマの蒲焼き缶があれば主食があっという間にできます!キュウリのさっぱり感と食感が相性抜群です。

キュウリがなければ梅干しをたたいて混ぜたり、小口切りネギを混ぜたりしてもおいしいです。

味をみて塩気が足りなければ、食べる時にパラパラと塩をふって足して下さい

途中、お茶をかけてひつまぶし風に楽しむ場合は「ほうじ茶」が合います(もちろん麦茶でもOK)!

プロフィール

奥田和美(たっきーママ)

料理家。料理レシピサイト「アットレシピ」運営。
料理レシピ本大賞入賞、レシピブログアワードお弁当部門3年連続グランプリ殿堂入り。 SNS 総フォロワー数44万人以上。「たっきーママの毎朝ラクする!スープジャーのお弁当」(扶桑社ムック)など著書24冊の売り上げは累計138万部。

 

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