よみふぁみは、お得情報満載！の生活情報サイトです

レシピ
材料 （2人分）

ジャガイモ…2個（200g）
豚バラ薄切り肉…200g
塩、コショウ…各少々
片栗粉…小さじ1
サラダ油…小さじ2
チューブのニンニク、チューブのショウガ…各4㎝

Ⓐ砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1/2
Ⓐオイスターソース…大さじ2

お好みでパクチー…適量

あまりがちなオイスターソースを使ったちょっと中華風の炒めもの。隠し味の酢で、味に奥行きが出ます。

パクチーをのせなければ小さい子どもでも喜ぶような間違いない甘辛味なので、ぜひ作ってみてください。

ジャガイモはメークインのほうが切った時に崩れにくいのでオススメ。お肉は豚こまでも鶏肉でも牛肉でもなんでもおいしいです！

オイスターソースがなければしょうゆ、砂糖を増やし、顆粒かりゅう鶏ガラを少量加えてください。