(兵庫県有馬町)温泉宿・ホテル総選挙2025「泉質自慢部門」関西1位『亀の井ホテル 有馬』で金泉かけ流しを楽しむ旅
亀の井ホテル 有馬

神戸の奥座敷・有馬温泉の高台に位置する、自然に囲まれた静かな温泉宿。
2025年8月、有馬の伝統と歴史を感じさせる和モダンな空間へとリニューアルしました。
自慢は、敷地内から湧き出る名湯・金泉を源泉かけ流しで堪能できる大浴場。
さらにひょうごの匠に認定された料理長が手がける会席料理も魅力的なお得なよみふぁみ宿泊プランをご紹介します。
旬の食材を取り入れた「土地の恵み会席」プラン

| 前菜 | 「太閤膳」兵庫の恵み九種盛り |
|---|---|
| 御造里 | 三種盛り |
| 蓋物 | 炙り鱧の玉〆青さ餡かけ |
| 肉料理 | ロース肉の山椒鍋 |
| 食事 | しらす御飯 |
| 香の物 |
二種盛り |
| 留椀 | すまし汁仕立て |
| デザート | 山椒アイス黒蜜ソース |
※9月からメニューが替わります

前菜の「太閤膳」兵庫の恵み九種盛りには…
・モロヘイヤと大徳寺麩のお浸し
・青さ玉子、穴子煮凝り
・とうもろこしすり流し
・焼き茄子とズッキーニの山椒味噌
・丹波黒豆豆乳豆腐、順才
・フルーツトマトとマスカルポーネ
・もずく吸酢
・稚鮎有馬煮
・こはだ酢〆と香味野菜
「もうこれだけで飲める」という充実のラインナップ✨
小鉢にちょこちょこと盛られていると、なんだかうれしくなりますよね。

お肉料理は、やわらかなロース肉に、山椒の香りがふわりと広がる「ロース肉の山椒鍋」。
暑い季節でも食べやすい、後を引くおいしさです。

会席の締めはやさしい味わいの「しらすご飯」。
デザートの「山椒アイス黒蜜ソース」は、香りがほんのり広がって、最後まで楽しませてくれます。
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