奥田和美さんのレシピ「厚揚げチーズの肉巻き照り焼き」

レシピ

材料 （2 人分）
厚揚げ…1枚
スライスチーズ…4枚
豚バラスライス…4枚
塩、コショウ、片栗粉…各適量

Ⓐ砂糖…大さじ1
Ⓐしょうゆ、みりん、酒…各大さじ2
Ⓐチューブのおろしショウガ…2㎝

まるで焼いたかのようなボリューミーな肉巻きは、中は厚揚げなので重たくなく、ご飯にもお酒にも合う！

片栗粉をまぶしてからたっぷりのタレをかけることでしっかりとタレがからみます。

加熱後、器に残ったタレを上からかけて。少しトロミが強くなりすぎていたら水で薄めてもOKです。