井上かなえさんのレシピ「サツマイモの小豆バター煮」

レシピ
材料（作りやすい分量）

サツマイモ…中1本（350g）
小豆缶…1缶（200g）
水…200ml
塩…小さじ1/2
バター…20g

旬のサツマイモを市販の小豆缶と一緒に煮て、煮物を作りました。

小豆缶が十分に甘いので、加える調味料は塩のみでOKです。サツマイモの甘さも相まって、とってもおいしい煮物になります。

仕上げにバターを加え、甘じょっぱさとバターの風味がたまらない1品になりました。お弁当のおかずやおやつにもどうぞ。

清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、1週間くらい楽しめます。