井上かなえ（かな姐）さん「カボチャと牛肉のスパイス炒め」
材料 （2人分）
・カボチャ８分の１個
・牛薄切り肉250g
・オリーブオイル適量
・塩・コショウ少々
・クミンシード小さじ１
・一味唐辛子少々
作り方
①カボチャは１cm 幅にし、魚焼きグリルに並べて６分ほど焼く（レンジ加熱も可）。牛肉は食べやすい長さに切る。
②フライパンにオリーブオイルをひいて肉とクミンを入れ、中火で炒いためる。肉の色が変わってきたら❶のカ
ボチャを入れ、塩・コショウ、一味唐辛子を振る。
井上かなえさんのワンポイントアドバイス☝
クミンシードはパウダーでも代用可。その場合は最後に入れてください。ニンニクを使う場合はみじん切りにして最初に肉と一緒に入れてよく炒めてください。
おすすめ記事
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason2の第三回目『「なんでもいい」からの脱皮』
コラム2021.05.12
-
-
山本ゆりさんのレシピ「手羽唐とナスのポン酢だれ」
人気料理家レシピ2025.05.14
-
-
井上かなえさんのレシピ「ミニトマトの炊き込みご飯」
井上かなえさんのレシピ2025.04.16
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-3 鶏と里芋の煮物
人気料理家レシピ2024.10.08
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-12 鶏肉の塩レモンペッパー焼き
人気料理家レシピ2025.01.14
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「鮭ときのこのオリーブ蒸し」
井上かなえさんのレシピ2022.09.13
-
-
井上かなえ(かな姐)さんのコラム３か月連載season2-1
コラム2020.11.25
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」1 レシピ-シイタケ入り和風つくね
コラム2024.09.24
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 【再び二人になるときがくる！？】現在編
コラム2022.09.13
-
-
奥田和美さんのレシピ「厚揚げチーズの肉巻き照り焼き」
人気料理家レシピ2025.06.18
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの旅のコラムpart2
コラム2020.03.23
-
-
山本ゆりさんのレシピ「カリカリチキンのトマトだれ」いくらでも食べられそう❗
人気料理家レシピ2025.05.07
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」4 レシピ-マグロのつみれ鍋
コラム2024.12.24
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」5 レシピ-海老マヨタルタルのご馳走マカロニサラダ
コラム2025.01.28
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 添乗員のアルバイトをしていたころの話（その２）
コラム2021.10.19
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-8 鮭（さけ）入り焼きうどん
人気料理家レシピ2024.12.03
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-16 鶏と野菜のカルボソース
人気料理家レシピ2025.02.18
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-2 にんじんサラダ
人気料理家レシピ2024.10.01
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason2の第一回目『料理の名前についての雑談』
コラム2021.03.02
-
-
奥田和美(たっきーママ)さん連載コラムseason1-第３回目「ソウルフード」その３
コラム2020.10.26
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-9 豆腐のお好み焼き風
人気料理家レシピ2024.12.10
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-11 タラとジャガイモのチリマヨソース
人気料理家レシピ2025.01.07
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason1の第一回目『片付けの悩み』
コラム2020.05.26
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-１ たっぷりきのこのせチキン
人気料理家レシピ2024.09.17
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-6 里芋サラダ
人気料理家レシピ2024.11.12
-
-
奥田和美（たっきーママ）さん連載コラム「逃げるは恥だが役に立つ」
コラム2022.07.12
-
-
人気料理家 井上かなえさん、山本ゆりさん、奥田和美さんによるレシピ新連載スタート！
井上かなえさんのレシピ2025.04.07
ホーム