井上かなえ（かな姐）さん「カボチャと牛肉のスパイス炒め」
材料 （2人分）
・カボチャ８分の１個
・牛薄切り肉250g
・オリーブオイル適量
・塩・コショウ少々
・クミンシード小さじ１
・一味唐辛子少々
作り方
①カボチャは１cm 幅にし、魚焼きグリルに並べて６分ほど焼く（レンジ加熱も可）。牛肉は食べやすい長さに切る。
②フライパンにオリーブオイルをひいて肉とクミンを入れ、中火で炒いためる。肉の色が変わってきたら❶のカ
ボチャを入れ、塩・コショウ、一味唐辛子を振る。
井上かなえさんのワンポイントアドバイス☝
クミンシードはパウダーでも代用可。その場合は最後に入れてください。ニンニクを使う場合はみじん切りにして最初に肉と一緒に入れてよく炒めてください。
おすすめ記事
-
-
奥田和美(たっきーママ)さん連載コラムseason1-第１回目「ソウルフード」その１
奥田和美さん2020.08.26
-
-
奥田和美（たっきーママ）さん「豚肉の梅肉生姜焼き」
奥田和美さん2022.06.22
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 【再び二人になるときがくる！？】その後の二人編
井上かなえさん2022.10.04
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-2 にんじんサラダ
山本ゆりさん2024.10.01
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-15 蒸し玉ねぎと豚肉のポン酢だれ
山本ゆりさん2025.02.11
-
-
井上かなえさんのレシピ「シンプル絶品！肉豆腐」
今日のレシピ2026.03.25
-
-
料理コラムニスト・山本ゆりさん「レンジ＆トースターでローストポーク」
山本ゆりさん2022.12.20
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」4 レシピ-マグロのつみれ鍋
井上かなえさん2024.12.24
-
-
井上かなえさんのレシピ「豚しゃぶと舞茸（マイタケ）のしっとり煮」
井上かなえさん2025.10.08
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason1の第一回目『片付けの悩み』
山本ゆりさん2020.05.26
-
-
奥田和美さんのレシピ「濃厚きのこのポタージュ」
奥田和美さん2025.11.12
-
-
奥田和美さんのレシピ「茄子（なす）とトマトの南蛮漬け」
奥田和美さん2025.08.20
-
-
奥田和美（たっきーママ）さん連載コラム「聞き間違いと思い込み」
奥田和美さん2022.06.01
-
-
山本ゆりさんのレシピ「カツオのたたきと新玉ネギのユッケ丼」
山本ゆりさん2026.04.08
-
-
井上かなえさんのレシピ「和風ミルクフレンチトースト」カリッ❗ジュワッで やみつきの味
井上かなえさん2025.04.30
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason2の第二回目『鶏肉の思い出』
山本ゆりさん2021.03.18
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-17 サワラのチーズ焼き
山本ゆりさん2025.03.04
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-19 ブリの塩ガーリック焼きレモンバター
山本ゆりさん2025.03.18
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason1の第三回目『いつになく長かった春休み…』
山本ゆりさん2020.07.29
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「ナスとひき肉の和風キーマカレー」
井上かなえさん2022.08.30
-
-
井上かなえさんのレシピ「高野豆腐の蒲焼き」
井上かなえさん2025.04.23
-
-
〈PR〉料理研究家、野菜ソムリエ・井上かなえさんがトキワの「なんでもごたれ」を使った簡単アレンジレシピにチ...
井上かなえさん2025.06.10
-
-
奥田和美さんのレシピ「厚揚げチーズの肉巻き照り焼き」
奥田和美さん2025.06.18
-
-
奥田和美さんのレシピ「W（ダブル）チーズのクラムチャウダー」
奥田和美さん2025.11.19
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason2の第三回目『「なんでもいい」からの脱皮』
山本ゆりさん2021.05.12
-
-
山本ゆりさんのレシピ「カリカリチキンのトマトだれ」いくらでも食べられそう❗
山本ゆりさん2025.05.07
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-3 鶏と里芋の煮物
山本ゆりさん2024.10.08
