井上かなえさんのレシピ「和風ミルクフレンチトースト」カリッ❗ジュワッで やみつきの味

レシピ

材料 （2 人分）
食パン（4枚切り）…2枚
牛乳…150ml
砂糖…大さじ1～2
バター…30g
きなこ、粒あん（市販）…各適量

フレンチトーストと言えば卵と牛乳で作るのが定番ですが、卵を入れずに作るともっと軟らかにしっとりジューシーに仕上がります。

砂糖をかけてバターで焼くことで、砂糖がかかっている表面の部分がカリッと焼きあがり、表面と中のジュワッとのコントラストでとってもおいしくなります。

そのまま食べてもおいしいですが、今回はきなことあんこで和風にしてみました。