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1月10日は「ほしいもの日」と以前お伝えしましたが、その日、茨城県で「全国ほしいもグランプリ2025」が開催されました。茨城県は国内のほしいも生産シェア9割を占めています。

「1月10日はほしいもの日」の記事はこちら 

全国各地から51点の応募があり、「甘さ」と「柔らかさ」のバランスの優れた15点が予選を通過。最終審査に進みました。さつまいも、ほしいもに精通するシェフや専門家、ほしいもを愛する消費者の代表としてタレントの橋本マナミさんを加えた計５名の審査員が一堂に会し、食味審査を行いました。

審査基準は

  🍠「糖度」：甘みの強さや好ましさ

  🍠「食感」：柔らかさやもっちり感、香り

  🍠「外観」：色味の鮮やかさ、形状の揃い

そして、それぞれの評価項目を踏まえ、審査員の感覚・嗜好による「見た目と味」の総合的な評価で順位を決定しました。

「全国ほしいもグランプリ2025」優勝者は、東海村の「株式会社　干し芋農園川上」。2位は、ひたちなか市の「株式会社　幸田商店」、3位は同じくひたちなか市の「干しいも工房しんあい農園」という結果になりました。それぞれのほしいもはネット通販で購入可能です。

茨城県のほしいもを味わってみたいという皆さん！　読売ライフ2月号の読者プレゼントでは、ひたちなか市の「二川農園」から「紅はるか 平干し」のほしいもを提供していただいています。ぜひ、ご応募ください！（2025年2月28日締め切り）（記者／田中朱実）

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