奥田和美さんの「レシピ」を家にあるもので作ってみた!「炊飯器で!ベーコンとしめじのクリームパスタ」
「炊飯器でパスタ」想像以上のおいしさに感激!
炊飯器レシピってよくあるけど、作ったあとに炊飯器への「におい」とかどうなの? うちの炊飯器でうまくできるかしら、、など不安がありなかなか作っていない。
でも、奥田和美さんが紹介しているなら!と思い、炊飯器でパスタに挑戦!
材料は、パスタ、ブロックベーコン、シメジ、生クリーム、顆粒コンソメなど。
我が家にはブロックベーコンはなく、薄いペラペラベーコンがあったので、これを使うことに。
シメジは、冷凍にしたシメジが。そのまま使っても大丈夫かな?と思いながら冷凍のまま使ってみる。
ちなみに我が家では、キノコ類は冷凍した方が栄養価があるという話を信じて、ほとんどのキノコは冷凍庫へ。
顆粒コンソメはなく、固形コンソメが2個残っていたので2個使ってみる。
メインのパスタは、奥田和美さんは、1.6mmの7分ゆで用を使用とのこと。
我が家のパスタ、、、何分ゆで用かわからない! 袋から出して、容器に詰め替えているし、いつも鍋で適当にゆで具合を見て、菜箸で硬さみながらゆでる、という適当料理。。。
これ、大事なポイントじゃない?! どうしよう、、、とりあえず、3分用ではないのはわかっているから、7分なのか15分ぐらいなのか。。。不安。。。
パスタが固ければ保温したらいいか、と思い、我が家の「謎パスタ」を使ってみることに!
炊飯器に水、生クリーム、固形コンソメ、バター、塩を入れて混ぜ、ペラペラベーコンと冷凍シメジを投入。

半分に折った「謎パスタ」を入れて、

パスタはグッと沈めるというので、菜箸で沈めてみる。

何も見えないけど、大丈夫だろうか。
ドキドキしながら「早炊きモード」をON!
炊飯器からいい香りがしてきた。そして約20分後、炊飯器を止める。
いざ、炊飯器オープン!!!

湯気がすごくて、写真がぼやけてごめんなさい!
ちょっと汁気が多いか? パスタゆであがってるのか?!と不安になりながら、少し炊飯器内でまぜてみる。
パスタの感触はいい感じ。汁っぽいと思ったクリームもクリームソースっぽくパスタに絡まってくる。
ここで味が気になりパスタを1本試食。
ぉぉぉぉぉぉぉおおおおおおお!!!!!!! アルデンテ! すっごくおいしい!
このおいしさを早く家族に届けたくて、急いでお皿に盛りつける。

バターの香りもよく、ペラペラベーコンと冷凍シメジもいい感じ!
「謎パスタ」もおいしくできました!
後かたづけも、炊飯器をさっと洗うだけ! その後、ご飯を炊いても特ににおいも残らず。
これから暑い季節に、熱い火や湯を使わずにおいしい料理ができるなんて!
レシピの詳細は奥田和美さんのよみレシピを見てね!
よみふぁみスタッフ 森奈津子
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