井上かなえさんのレシピ「ミニトマトの炊き込みご飯」
今月のテーマは…
今風のアレンジが決め手❗
ネオ和食
トマトのうまみと底力にびっくり❗
ミニトマトの炊き込みご飯
レシピ
材料 （2 ～ 3人分）
米…150ｇ（1合）
ミニトマト…150g
塩…小さじ1/2
オリーブオイル…大さじ1
❶米はといで炊飯器の内釜に入れ、分量の水を注ぐ。そこから大さじ2の水分を減らし、30分おく。
❷ミニトマトはヘタをとる。❶の米に塩をまぜ、ミニトマトをのせてオリーブオイルをまわしかけ、炊飯器のスイッチを入れる。
❸炊きあがったらよくまぜ、お茶わんに盛る。お好みでブラックペパーを振っても。
甘味と酸味のバランスが良い、うまみたっぷりのミニトマトをまるごと米と一緒に炊き込みました。
味付けは塩だけですが、塩だけとは思えないほどのトマトのうまみと底力にびっくりしますよ❗
ハンバーグやクリームシチュー、ビーフシチューなどの洋風の献立の時のご飯にどうぞ。
おすすめ記事
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 【添乗員のアルバイトをしていたころの話】（その３）
コラム2021.11.16
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 【再び二人になるときがくる！？】その後の二人編
コラム2022.10.04
-
-
井上かなえさんのレシピ「チキンステーキ キノコのトマトソース」
井上かなえさんのレシピ2025.10.22
-
-
井上かなえさんのレシピ「甘辛ひき肉コロッケ」
井上かなえさんのレシピ2025.12.10
-
-
井上かなえさんのレシピ「ゴーヤとジャガイモと牛肉の スパイシー炒め」
井上かなえさんのレシピ2025.07.09
-
-
井上かなえさんのレシピ「味噌煮込みハンバーグ」
井上かなえさんのレシピ2025.04.09
-
-
井上かなえ(かな姐)さんのコラム３か月連載season2-1
コラム2020.11.25
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」6 レシピ-牛肉とほうれん草のクリームチーズ和え
コラム2025.02.25
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「きのことベーコンのゴルゴンゾーラスパゲティ」
井上かなえさんのレシピ2022.09.13
-
-
井上かなえさんのレシピ「和風ミルクフレンチトースト」カリッ❗ジュワッで やみつきの味
井上かなえさんのレシピ2025.04.30
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの旅のコラムpart３
コラム2020.04.29
-
-
井上かなえさんのレシピ「明太バターライス」
井上かなえさんのレシピ2025.07.23
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」7 レシピ-たっぷり春野菜とエビ入りのぷりぷり餃子
コラム2025.03.25
-
-
〈PR〉料理研究家、野菜ソムリエ・井上かなえさんがトキワの「なんでもごたれ」を使った簡単アレンジレシピにチ...
井上かなえさんのレシピ2025.06.10
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「豚バラとキュウリの香味野菜和え」
井上かなえさんのレシピ2022.08.02
-
-
井上かなえ(かな姐)さんのコラム&レシピ３か月連載season2-2
コラム2020.12.25
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの旅のコラム 旧竹林院(滋賀県.おごと温泉)
コラム2020.02.14
-
-
井上かなえさんのレシピ「豚しゃぶと舞茸（マイタケ）のしっとり煮」
井上かなえさんのレシピ2025.10.08
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 【再び二人になるときがくる！？】現在編
コラム2022.09.13
-
-
井上かなえさんのレシピ「ビーフポテトのガーリック粒マスタード」
井上かなえさんのレシピ2025.10.15
-
-
井上かなえさんのレシピ「薬味梅納豆のっけ冷ややっこ」
井上かなえさんのレシピ2025.07.16
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」4 レシピ-マグロのつみれ鍋
コラム2024.12.24
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」2 レシピ-舞茸香る◎胸肉のふんわり中華風から揚げ
コラム2024.10.22
-
-
トキワの万能調味料「なんでもごたれ」を使った井上かなえさん考案 アレンジレシピ みんなの結果発表
井上かなえさんのレシピ2025.07.08
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」3 レシピ-ワインに合う寄せ鍋
コラム2024.11.26
-
-
井上かなえ(かな姐)さんの連載コラム 添乗員のアルバイトをしていたころの話 その1
コラム2021.09.08
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「ナスとひき肉の和風キーマカレー」
井上かなえさんのレシピ2022.08.30
ホーム