奥田和美さんのレシピ「炊飯器で！ベーコンとしめじのクリームパスタ」

2025.06.25 人気料理家レシピ奥田和美さんのレシピ

今月のテーマは…
夏にうれしい❗
火を使わないレシピ

暑い日のランチにおすすめ❗
炊飯器で！ベーコンとしめじのクリームパスタ

レシピ

材料（2 人分）
パスタ（1.6㎜、7分ゆで使用）…180g
ブロックベーコン…100g
シメジ…1株
粗挽（あらび）き黒コショウ…適量

Ⓐ水…400㎖
Ⓐ生クリーム…200㎖
Ⓐ顆粒コンソメ…大さじ1
Ⓐバター…20g
Ⓐ塩…小さじ1/2

❶ブロックベーコンは5㎜の拍子木切り、シメジは石づきを取ってほぐす。

❷炊飯釜にⒶを入れてまぜ、ベーコン、シメジを入れたら、半分に折ったパスタを入れてグッと沈め、早炊きモードで20分炊き、強制終了する。
フタを開けて全体をまぜ、再度フタを閉じて5分保温する。

❸器に盛って粗挽き黒コショウを振る。

炊飯釜に全部入れてスイッチを押すだけ！

暑い日でも火を使わず簡単に作れるので、夏のランチなどにおすすめ。

具もお好みでOKですが、火が通りやすいものが良いと思います。

早炊きが出来ない場合は、普通に炊飯して35分ほどで強制終了して下さい。

プロフィール

奥田和美（たっきーママ）

料理家。料理レシピサイト「アットレシピ」運営。
料理レシピ本大賞入賞、レシピブログアワードお弁当部門3年連続グランプリ殿堂入り。 SNS 総フォロワー数42万人以上。「たっきーママの毎朝ラクする！スープジャーのお弁当」（扶桑社ムック）など著書24冊の売り上げは累計138万部。

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