井上かなえ（かな姐）さん「鮭ときのこのオリーブ蒸し」
材料 （2人分）
・生鮭2切れ
・塩少々
・種なしオリーブ（グリーン）15～20粒
・パセリ１枝
・マヨネーズ大さじ２
・粒マスタード小さじ２
・マッシュルーム８個
作り方
①マッシュルームは薄切りに。鮭は骨があれば抜き、全体に軽く塩を振る。オリーブとパセリを粗みじん切りに
して、ボウルに入れてマヨネーズと粒マスタードをまぜる。
②クッキングシートを30cm 四方に切り取る。半量のマッシュルームを並べてその上に鮭をのせ、❶のソースをかける。これをキャンディー包みにしたものを2つ作る。
③耐熱皿に❷の包みを2つのせ、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱。
井上かなえさんのワンポイントアドバイス☝
マッシュルームはシメジやエリンギ、鮭は他の白身魚でも代用できます。
おすすめ記事
-
-
山本ゆりさんのレシピ「豚肉とじゃがいものオイスター炒め」
山本ゆりさん2026.01.28
-
-
料理コラムニスト・山本ゆりさん「たっぷりきのこと半熟卵のポテトサラダ」
山本ゆりさん2022.11.15
-
-
井上かなえの「どこにでもいる普通のオバチャンの話」1 レシピ-シイタケ入り和風つくね
井上かなえさん2024.09.24
-
-
奥田和美さんのレシピ「色々のせてワクワク楽しい！クロスティーニ・アラカルト」
奥田和美さん2026.02.11
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-13 ネギ塩だれつくね
山本ゆりさん2025.01.21
-
-
奥田和美（たっきーママ）さん「豚肉の梅肉生姜焼き」
奥田和美さん2022.06.22
-
-
奥田和美さんのレシピ「W（ダブル）チーズのクラムチャウダー」
奥田和美さん2025.11.19
-
-
奥田和美（たっきーママ）さん連載コラム「聞き間違いと思い込み」
奥田和美さん2022.06.01
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason2の第二回目『鶏肉の思い出』
山本ゆりさん2021.03.18
-
-
奥田和美さんのレシピ「ショートパスタ入りのミネストローネ」
奥田和美さん2025.11.05
-
-
井上かなえ（かな姐）さん「ナスとひき肉の和風キーマカレー」
井上かなえさん2022.08.30
-
-
開店！うさまる食堂 ＊ 人気料理研究家のうさまるさんが期間限定で登場！＊ 夏にぴったり！ビビンそうめん
今日のレシピ2025.07.07
-
-
奥田和美（たっきーママ）さん「グリルアスパラのシーザーサラダ風」
奥田和美さん2022.06.22
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-2 にんじんサラダ
山本ゆりさん2024.10.01
-
-
奥田和美(たっきーママ)さん連載コラム「漫画から学ぶ。」
奥田和美さん2021.08.03
-
-
奥田和美さんのレシピ「トマトソースでじゃがいもと鶏チャーシュー」
奥田和美さん2025.06.12
-
-
料理コラムニスト・山本ゆりさん「カボチャとひき肉のスコップコロッケ」
山本ゆりさん2022.12.20
-
-
〈PR〉料理研究家、野菜ソムリエ・井上かなえさんがトキワの「なんでもごたれ」を使った簡単アレンジレシピにチ...
井上かなえさん2025.06.10
-
-
山本ゆりさんのレシピ「蒸し鶏のネギ塩あえ」
山本ゆりさん2026.02.04
-
-
井上かなえさんのレシピ「和風ミルクフレンチトースト」カリッ❗ジュワッで やみつきの味
井上かなえさん2025.04.30
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason1の第二回目『近所の個人スーパー』
山本ゆりさん2020.06.24
-
-
山本ゆりさんのレシピ「舞茸（マイタケ）とサバ缶の炊き込みご飯」
山本ゆりさん2025.09.17
-
-
井上かなえさんのレシピ「甘辛ひき肉コロッケ」
井上かなえさん2025.12.10
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-6 里芋サラダ
山本ゆりさん2024.11.12
-
-
山本ゆりの何度でも作りたくなるレシピ-14 お好みオムライス
山本ゆりさん2025.02.04
-
-
山本ゆりさんのレシピ「手羽唐とナスのポン酢だれ」
山本ゆりさん2025.05.14
-
-
山本ゆりさん連載コラムseason2の第一回目『料理の名前についての雑談』
山本ゆりさん2021.03.02
